Amarillo dorado (nos indica una gran evolución), en capa fina notas

Amarillo dorado (nos indica una gran evolución), en capa fina notas verdosas.Capa media-alta, limpio y glicerico.

En Nariz presencia de notas de fruta de pelo (melocotón, albericoque), mantequillas y ahumados. Intensidad media-alta.

En boca, ligeramente abocado, muy acido, con un paso glicerico y sedoso en boca, restronasal con notas de miel y citricos. Persistencia media, postgusto amargo pero elegante con notas que nos recuerdan al melocoton y a los ahumados.

TºConsumo----12ºC

Maridaje: Lomo en hojaldre, lubina.