Cereza picota de ribete granate, mate. Intensidad aromática media que da

Cereza picota de ribete granate, mate. Intensidad aromática media que da notas iniciales a huevo cocido que desaparecen, caramelo de leche, fruta roja madura, un fondo terciario agradable y ciertos recuerdos florales (violetas). En boca se muestra pletórico gracias a un gran volumen y sensación grasa que sorprende. Cierta astringencia que no molesta y un final muy persistente a frutas rojas, caramelo de café y algún que otro tostado. Acidez correcta. Nos ha encantado por ser un vino que no busca la sobreextracción fácil sino el equilibrio. Un vino para comprar muchas botellas y beber desde ahora. Meritorio elaborar un vino y demostrar que en Almería se pueden hacer vinos muy buenos.