Extraordinario Sorpresón proporcionado por Verema!!!
Un gran vino Made in Almería???
Todo cereza!!! Se presenta ya en un bonito Cereza de buena capa, ribeteado en grana! Muy bonito, mate y de buena lagrima.
En Nariz es muy expresivo, sugerente, delicado y armonioso, recuerdos de Tofee, cacao y moka. Matizado carácter terciario, sobre un evidente fondo frutal muy marcado, guindas y sobre todo cerezas...Muchas cerezas!
En Boca es agradable, cálido, redondo y sabroso. De gran recorrido aterciopelado con multitud de recuerdos de frutas rojas y final largo cargado de tostados y torrefactos.
Correcta acidez, astringencia casi nula y puntas alcohólicas bien pulidas y atenuadas.
Taninos dulces y amables.
RetroNasal de Cacao y frutas rojas en licor.
Excelente persistencia de buena duración y buen recuerdo.
Copa seca de Licor de cerezas y chocolate
Excelente Relación Calidad /Precio.
Efectivamente, el mayor logro de Paco Ferre con este Barjalí 2000, ha sido precisamente, el demostrarnos a todos los aficionados al buen vino, que “La palabra adversidad no existe para quien quiere hacer buen vino”
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