Amarillo dorado intenso evolucionado.
En nariz es intenso y franco y muy vivaz, con notas de botritis predominantes, florales y minerales. Aparecen registros de fruta madura, albaricoque, orejones, manzana asada. Hay también registros de miel y ligeros ahumados. Fragante.
En boca es un vino goloso, denso, con buena acidez aunque no tanta como sería deseable (ahí se parece algo a los Sauternes), pero tiene muy buen recorrido y un agradable final de dulzor contenido y recuerdos finales de fruta amarga que le hacen muy agradable. No cansa nada y se bebe muy bien.
Un buen ejemplo de Chenin “botritizada” que resulta muy agradable por su correcta acidez y dulzor contenido y por su buena mineralidad en nariz. Gran armonía con postres frutales. Muy bueno.

De color amarillo pajizo con reflejos dorados y denso.

En nariz tiene cierta profundidad, dando notas de fruta de hueso amarilla, amielados (colmena), notas de botritis y un fondo de marcado carácter mineral.

En boca tiene buena estructura y volumen que lo acompaña una buena acidez, buen recorrido. Repiten las notas aparecidas en nariz. Buena persistencia. Un dulce para disfrutar y disfrutar como suele ser en este tipo de vinos.

Decantado durante 4 horas, viendo cierta evolución durante su cata. Temp. de servicio 10-12º. Copa tipo "Chianti"

Vino de Vouvray de color amarillo dorado con leves destellos brillantes. Deliciosa nariz, sutil en intensidad, donde asoman los aromas de botryitis, amielados, membrillos y notas de musgo, ahumados, champiñones y mineralidad blanca. Nariz deliciosamente armónica. En boca es untuoso, dulce, medidamente ligero, con buen equilibrio entre dulzor y acidez, paso rico por la boca, dejando una retronasal ligeramente floral y postgusto de fruta compotada amarilla de hueso (ciruela), muy persistente y largo. Loira dulce que hará las delicias de los más golosos amantes de la Chenín Blanc. Necesita aire para expresarse, al menos decantarlo tres horas antes. Precio por botella: 30 euros.