Digno de la Noechebuena

Probado como el primer tinto tras el Pedrouzos 2005 y el Sketch 2006, un vino que no estaba seguro del estado en el que se encontraba.

Trasvasado dos veces de la botella al decantador y probado tras dos horas en este último.
El vino mostraba todo su esplendor, perfectamente definido y mostrando todo el poderío de la uva mencía. Mostraba frutas rojas, minerales y notas de café.

Tengo otra botellita del mismo año que guardaré con cariño algún año más, todavía le queda recorrido en botella.