NPU Amontillado

VISTA: Límpido, brillante, color amarillo ámbar y reflejos en tonos caramelo.

NARIZ: Muy buena intensidad. El carácter de jerez  con sus notas a frutos secos como la avellana,  dátiles,  madera usada, barniz,  complejidad aromática que el pasar el tiempo en la copa va despertando nuevos aromas.

BOCA: La primera impresión del vino en boca es su carácter seco, salino y mineral. Aromas a Avellanas entremezclados con la madera vieja, el carácter oxidado integran  su buena acidez.  Complejidad, intensidad y excelente persistencia aromática.

MARIDAJE: tabla de Jamón ibérico