NPU Amontillado
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
En copa se presenta un vino de color ámbar, limpio y brillante, de lágrima densa
Nariz opulenta, recuerda a fruto seco, almendra tostada, notas yodadas y salinas , le acompañan aromas de dátil/higo
Tostados, caramelos
En boca es majestuoso, fresco, complejo, salino, elegante, persistente,
En retronasal encontramos fruta pasa, almendras y notas de maderas (relicario)
Delicioso
Maridaje: Atún rojo, cochinillo al estilo de Segovia.