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Opiniones de Pazo de Barrantes
OPINIONES
3

Probado en IV Encuentro.
Amarillo claro verdoso.
Aroma muy potente, floral y manzana acida.
En boca es ligero de cuerpo , gran acidez y estructura, expresivo, y no muy largo. Muy Bueno.

Otro de los 3/4 Alvariños comerciales de mas tirada del panorama nacional, también interesante y recomendable.
Se presenta vestido en un bonito pajizo con iridiscencias de prado verde.
En Nariz, se expresa potente, serio y con carácter para un Albariño. Recuerdos de fruta verde, sobre todo manzana, apuntes de piña, y recuerdos herbáceos: hierba mojada y heno seco, matices florales muy olorosos: Jazmín y azahar, sobre fondo dulzón de membrillo y miel...Muy completa nariz.
En Boca, es menos completo, pero también interesante! Se presenta eminentemente refrescante, de ataque generoso y recorrido medio para desembocar en un final entre herbáceo, frutal y cítrico.
RetroNasal de hinojo y membrillo.
De los Albariños comerciales de gran tirada y mercado, para mi gusto es el de mejor acidez y mas completo y compensado, pero quizá, precisamente, esto lo haga ser el mas difícil para el gran publico.
Persistencia adecuada de recuerdo interesante y sugerente.
Gran Relación Calidad Precio y muy interesante presentación especialmente el Magnun.

Amarillo pajizo con destellos verdosos. Nariz de buena intensidad, con matices aromáticos potentes y variados que recuerdan a la fruta tropical madura intercambiados con sensaciones de flores blancas ( azahar – dama de noche ). También hay notas de heno fresco, hierbas finas, algo de hinojo y un final de nariz que recuerda a las sensaciones cítricas y anaranjadas ( Bergamota ). En boca es amplio, con acidez media que da mayor peso a las sensaciones abocadas de la fruta blanca madura, cierto carácter meloso en el paso y un buen y fresco final donde esa acidez media se levanta dando ese carácter refrescante. Muy rico y bien elaborado, limpio, de buena intensidad y aromático.

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