Con muy buena estructura y largo, larguísimo....

Amarillo dorado. La nariz es intensa, expresiva, con gran profundidad, comienza con una bella reducción que da paso a sensaciones de corte maduro, con algo de bollería y frutos secos y un fondo floral bastante ligero. Suaves sensaciones cítricas. En boca tiene un magnífico ataque, resulta cremoso, con excelente integración del carbónico, su acidez es notable, dotándolo de nervio y vertebrando el paso por boca, con muy buena estructura y largo, larguísimo.... Seguramente la botella de Grand Siècle que mejor recuerdo me ha dejado.