Champagne correcto

Bonita presentación en negro con una cruz roja, contraste acertado.
Color amarillo dorado pálido, limpio y brillante.
Nariz bastante cítrica, especialmente pomelo. Fruta blanca, levaduras, mineralidad y, sobre todo, bollería.
En boca es agradable, cremoso, con buena acidez y carbónico presente, quizá demasiado. Sensaciones frutales, también a flores blancas marchitas, levaduras, bollería, mineralidad. Persistente y fácil de beber.
Degüelle 11/2013.