Qué buena
NOTA DE CATA:
8.75
CALIDAD-PRECIO:
-
Dorado con matices verdosos, gran limpieza y muy brillante.
En nariz muestra frescura y un intenso aroma salino, que se acompaña de notas de almendra frita, piel de cítricos, cáscara de cacahuetes, toques herbáceos, notas minerales, algún apunte de albaricoque y maderas viejas cubiertas de salitre.
En boca es potente, fresca, intensa, punzante, de volumen medio, salina, tacto algo graso, con buena acidez, notas de frutos secos y elevada amargosidad final. Postgusto enormemente largo, en el que aparecen toques de aceituna verde, salmuera y una ligera y refrescante acidez que hace ensalivar continuamente.
Excelente manzanilla, original y con carácter.
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