Correcto Nigrum

Color amarillo algo claro con irisaciones verdosas y una fina burbuja constante. Nariz de media intensidad con unas notas cítricas y de fruta blanca agradables, suaves sensaciones de tostados que recuerda al pan recién hecho, frutos secos, notas herbáceas, suaves sensaciones florales y ligeros toques de avellanas saladas de fondo. Buena y fresca entrada en boca, carbónico bien expresivo, ligeros toques amargos, buena acidez, la fruta cítrica predomina sobre ligeras sensaciones de peras y buena persistencia. Final largo y postgusto de fruta cítrica.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/06/12/mascaro-nigrum-brut-reserva/