Amarillo verdoso. Nariz de alta intensidad con aromas de frutas tropicales

Amarillo verdoso. Nariz de alta intensidad con aromas de frutas tropicales maduras, también notas de membrillo, albérchigos y piña madura. Hay sensaciones de hierbas finas, con notitas de hinojo, valeriana y aromas florales ( flores blancas – nardos ), con un pequeño recuerdo vegetal y de madera de Boj. En boca tiene una buena frutosidad, aunque le noto algo medio en la acidez que le resta frescura, en la evolución se percibe algo de amargosidad ( piel de fruta – manzana verde ) que lo hace más persistente pero también algo rugoso. Posgusto persistente de fruta blanca más madura y ciertos recuerdos alicorados ( peras al vino ), aspecto que también sale por vía retronasal, junto con las hierbas finas de la nariz. Una Chardonay muy peculiar y con cierta rusticidad atractiva.