Cereza de capa alta. Nariz de buena intensidad con notas de hojarasca en

Cereza de capa alta. Nariz de buena intensidad con notas de hojarasca en descomposición y tierra mojada, vegetales ( hoja de tabaco ) unidos a los aromas del paso por madera ( tueste – regaliz - cacao ) que se unen a sensaciones de frutillos silvestres negros. Hay un recuerdo mineral – metálico en todo el proceso olfativo, y un final que recuerda al dulce de leche ( láctico ). En boca es rico, frutoso, con notas especiadas del paso por barrica y tostadas ( cacao ), con dejes de frutillos negros alicorados y un posgusto levemente amargoso que recuerda al regaliz negro y al café de puchero ( leve ). Retronasal de flores ajadas. Buena acidez y envoltura. Las notas de barrica y fruta van parejas, pero entiendo que sacando lo mejor de sí mismas cada una de ellas, para este nivel y gama. Vino rico y curioso por la expresión de la variedad y tiempo de barrica.