Para postres de chocolate

Rojo caoba intenso de capa media y ribete ambar. Lágrima untuosa y ancha.
Nariz licorosa de frutos confitados (higos, dátiles) sobre notas de curry, canela, tabaco negro y resina, con ligeras notas de café y piel de naranja escarchada.
En boca es cálido con recuerdos de fruta confitada y seca, chocolate de guindas, oxidación, cáscara de naranja amarga y carbón. Recorrido dulce sin empalagar, de acidez algo ajustada y apenas tanicidad. Final largo con dejos amargos.