Fuera del Olimpo ...

     Autre nom célèbre de la vallée du Rhône qu'on voit écrit sur de grands panonceaux de part et d'autre du fleuve. Autre bouteille aussi & un avis différent parce que le même vin ne se présente jamais deux fois de suite de la même façon à un dégustateur. Trop jeune ? Non : c'est un petit millésime qui ne peut donner que ce qu'il a. La robe a viré du rouge sombre au rouge légèrement tuilé. Au nez comme en bouche, le vin n'a ni la même puissance ni la même densité que les syrahs de Jaboulet & de Chave. C'est plus conventionnel & presque en sourdine : rose séchée, mûres de ronces, cuir anglais, fourrure mouillée. On a moins de rondeur & plus d'acidité : on redescend sur terre, sans oublier d'ouvrir son portefeuille. ( PVP : 85 € )