Amarillo pajizo con destellos verdosos. Buena intensidad aromática, con

Amarillo pajizo con destellos verdosos. Buena intensidad aromática, con fruta blanca madura, sensaciones florales ( azahar y dama de noche ), matices de crianza en lías, notas lácticas ( pastas de té ), hierbas finas ( hinojo ) y un final de leve toque cítrico muy refrescante. Limpio y vivo. En boca ostenta una magnifica fruta blanca madura con recuerdos cítricos, cierta sensación untuosa y de puntitas abocadas pero en todo momento presidido por una correcta acidez. Rasgos vegetales en la evolución al igual que el posgusto que es de buena persistencia y un ligero toque amargoso que le da consistencia junto con la acidez que deja un buen recuerdo fresco y frutal. En retronasal salen las sensaciones florales junto con la fruta blanca. Muy buena materia prima que despliega todas las cualidades de la buena Verdejo. Persistente, frutal, floral y envolvente. Mejor que otras añadas. Muy rico.