Rosé bien rosé

Color salmón brillante con tonalidad rosácea. Aromas finos de fruta roja (fresones silvestres y algo de granada), delicados toques cítricos muy finos, sensaciones de la crianza con ligeros frutos secos (avellanas), levaduras finas con algo de mantequilla que recuerda a los croissants de mantequilla o brioches recién sacados del horno y notas florales de fondo. En boca tiene una agradable y fresca entrada, carbónico suave y bien integrado, frutillos rojos y algo de fruta roja escarchada todo muy sabroso, muy buena acidez, redondo, equilibrado, ligera golosidad y fina persistencia. Final medio y postgusto de fruta roja.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/12/21/g-h-mumm-brut-rose/