Ahumado

Visual: Dorado. Burbuja fina, algo errática, lenta.

Olfativa: Intensidad aromática muy alta. Tostados y ahumados muy persistentes. Avellanas tostadas, dejando paso a la bollería. Pasados unos minutos la madera ahumada predomina por encima de cualquier aroma

Gustativa: El carbónico está muy bien integrado, refrescando toda la boca para dejar una gran persistencia a frutos secos tostados. Muy largo.