Fase visual, color negro picota intenso con ribete ligeramente degradado, bien vestido, lágrima densa y muy teñida, se aconseja decantar un mínimo de 90 minutos ya que presenta posos. En su fase olfativa presenta caramelo de café con fruta negra madura, floral, regaliz,leves notas alcohólicas muy bien disimuladas; a copa movida se percibe la tierra mojada, mineral, especias, el sabor a pimiento de la cabernet, complejo y muy agradable gracias a los matices lácteos.
En boca se aprecia la fruta negra madura con taninos intensos, yoghourt, bollería, con retrogusto largo y dulce de sensación muy agradable.
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