Aspecto Limpio y dorado. Aroma con intensidad media alta en una incesante

Aspecto Limpio y dorado.
Aroma con intensidad media alta en una incesante fragancia que me recuerda al mejor rosari de un buen cava. Valga la comparación del aspecto visual sobre el aromático. Al principio aromas a hinojo y hierba fresca, para pasar a flores y más tarde a fruta en su punto. Cáscaras de naranja seca, orejones. Insisto, incesante.
En una sensación fulgurante, da algún toque cítrico con toques a fruta macerada en zurracapote.
La Boca. Entra a la boca el sorbo, con la sensación de poderle dar la vuelta, con la punta de la lengua a un conjunto armonioso. Denso y untuoso. La madera, tampoco se percibe en la boca. Buena acidez que equilibra su corpulencia y lo presenta asequible, agradable y poco empalagoso para los que nos van más los tintos. Frutos secos y nuez en algún recuerdo.
Un primer cru de variedades autóctonas, que me hace pensar en la posibilidad de que la garnacha pueda ser tinta.