Amarillo pajizo, ribete acerado, límpido, escasa lágrima.

Nariz muy tímida inicialmente con más aire aparecen: levaduras, fruta
blanca: pera verde, manzana amarilla y piel de melocotón. Notas
hinojosas, va evolucionando hasta dar frutos secos: cacahuetes. Nariz
muy frutal. El 2º día abierto aparecen flores blancas y un toque
láctico: nata, muy ligero y algunas notas a cacahuete.

Afrutado en boca, con peras y galleta de anís. Tiene un ataque muy seco,
aunque ligero de cuerpo y un pelín justito de acidez que tan sólo
aparece al final. El hinojo está presente en retro-nasal y en el final
que es de un amargoso muy curioso.

Es un vino franco y directo, simple y pero efectivo. Muy correcto para
su precio: 2,75€

Este vino se embotella sin añada, supongo que ha de ser algo así como los que en La Rioja se etiquetan "c.v.c."
De tal manera se puede suponer que una parte de este vino tiene mayor madurez que el resto. Lo cierto es que la nariz da bonitas notas de pastelería y pan de leche propias de la variedad cuando ya tiene cierta evolución. Luego en boca resulta pequeño y poco estructurado, aunque ciertos toques de manzana verde lo mantienen frágilmente vivo en la boca. En los laterales de la lengua deja una persistencia agradable. La falta de cuerpo lo penaliza mucho, sin embargo resulta muy aceptable para su precio. 2.70 €.