Color granate intenso, con ribetes amoratados, acreditando en nariz buenos

Color granate intenso, con ribetes amoratados, acreditando en nariz buenos aromas a fruta negra y roja muy madura, así apreciamos notas a moras y fresas pasadas, sobre un buen fondo de regaliz, grafito, cuero y buen chocolate amargo, del “terroso algarrobao”, también leves notas de monte bajo, así tomillo y retama, su paso por boca lo es tánico, con acidez y astringencia, presentando cierta sequedad, al mismo tiempo resulta equilibrado y estructurado, es decir su paso aunque elegante, vivo y sabroso resulta duro, el retronasal a la buena fruta y a los tostados de la buena madera. Un vino que aunque se puede comenzar a beber a estas alturas en cuatro o cinco años habrá llegado a su mejor momento, si su precio puede estar sobre 17/19 euros podríamos concluir que está bastante correcto a nuestro juicio. Un gran vino por consiguiente, y que tendrá muchos partidarios como entre los chocolateros, entre los que nos incluimos.