De capa media-alta. Color vivo, sin excesiva brillantez, con lágrima

De capa media-alta. Color vivo, sin excesiva brillantez, con lágrima abundante y lenta. Ribete rosaceo.

En nariz, de mediana intensidad, resulta limpio y frutal, con toques minerales, y especiados de fondo (gengibre, clavo, palo de regaliz) junto con algo de sotobosque. Ligeros toques avainillados de la crianza que se mantienen muy discretos. Apenas sí hay una casi imperceptible apreciación del alcohol.

En boca tiene muy buena entrada, con un punto goloso, pero con muy buena acidez, resultando fresco y agradable. El tanino está presente, pero me resulta maduro. Tiene buen volumen y muy buena estructura. Con muy buena carga frutal. La persistencia es buena, dejando durante el recorrido una buena sensación frutal, junto con un toque amargo en el final, se repite la fruta madura y una ligera apreciación mineral y de fruta en licor. Buen vino.

Abierto media hora antes, quizás decantaría o abriría con mayor antelación. Temp. servicio 17º. Copa Overture mágnum.