Color rojo cereza de capa media/alta, precioso brillo y surcado de
Color rojo cereza de capa media/alta, precioso brillo y surcado de iridiscencias ocres, azuladas y añiles. Bonito de verdad.
En nariz predomina la fruta, moras silvestres, fresas maduras, ciruelo maduro y confitura de naranja amarga junto con su flores (azahar), madreselva y la planta de la violeta, dando un punto herbáceo muy interesante, rematado por ciertas notas mentoladas y una fina expresión del tabaco y las maderas claras.
Excelente paso en boca, fresco, buena acidez, algo golosón y de agradecido trago. Retronasal mentolada mezclada con los aromas de la barrica y final medio, afrutado.
En ciertos momentos de la cena creí percibir la mano y la voz de Paco en este vino. Es normal que cuando a las cosas se les pone cariño salgan así de bien.