¡Olé!
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
8,5
El color dorado con reflejos oliva ya marca una diferencia con las habituales manzanillas "claritas". El aroma y aun más el sabor terminan de darte su altura. Frutos secos, notas salinas, un toque de estimulante amargor, ¿algo oxidativo? Y de trago largo, largo, largo... ¿Hacen falta pistas acerca de la RCP? ;) (9.55 EUR) Ha acompañado muy bien un tataki de bonito.