Sorpresa en esta segunda botella abierta, meses después de la cata virtual

Sorpresa en esta segunda botella abierta, meses después de la cata virtual( Noviembre 2004).

Visual : Cereza de media capa,con ribete rubí-atejado.

Nariz :aroma a fruta negra, balsámicos con notas licorosas,y especiado: en primera instancia, a los 15 minutos de apertura un desagradable tufo asulfurosos que desaparece a medida que trancurre el tiempo.

Boca : especiados y vegetales pero mucho más domados, con la madera más integrada. Ataque medio, bien ensamblado - lo que no ocurría antes - y el recorrido más largo y persistente. La agresividad de los taninos no está ya, y estirando el tiempo de consumo hasta las 3 horas, gana aún más.

Al final, el tesón de Juan Miguel mereció la pena

Gana mucho con botella abierta.