Color amarillo con tonos de Oro Viejo, burbuja fina y duradera que forma

Color amarillo con tonos de Oro Viejo, burbuja fina y duradera que forma múltiples rosarios y acaba esparciéndose en la superficie de la copa sin formar corona. Nariz con elegantes y finos aromas de reducción, hay sensaciones intensas de crianza en lías, mazapán, manzanas en horno, mantequilla tostada, plátano muy maduro, lácticos y unos intensos aromas de flores blancas ( nardos y azahar ). Magnifica y compleja nariz, sin perder la frescura de los Champagnes con esas notas florales e intensidad frutal madura. Muy intenso y deja un recuerdo muy embriagadoramente floral ( Dama de Noche ). En boca tiene un buen carbónico evolucionado, de buena estructura y volumen, con una evolución llena de frutas maduras, es pleno, sensaciones de reducción por retronasal y de tabaco rubio, con potentes aromas de mazapán y manzanas asadas. Algo cremoso, con un fino y elegante posgusto, persistente y de excelente acidez. El corazón de fruta blanca siempre te queda en el recuerdo. Excelente, misterioso, grande, una maravilla para recordar el resto de la vida. La nariz es unificada y la boca integrada. Magnifico.