Seco, seco
NOTA DE CATA:
7.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Coplor amarillo pálido, burbunja persistente. Seco en la nasal y en boca: paja mojada, algún herbáceo más, atisbos de levadura. En boca agradable y de paso fresco. No es un cava de mi gusto, sobre todo por el excesivo carácter brut del mismo. Desde luego con el dulce no marida en absoluto.