Valdevegón 1998

Curioso vino elaborado por monjes cistercienses a partir de uvas de la zona de Rioja. En copa se presenta con no mucha capa y un menisco atejado. La nariz es excelente y de gran complejidad, tras la aireación aparece fruta aún, con una gama de especiados en los que la pimnienta, el clavo y el azafrán sobresalen. A esas notas se une aromas de trufa, sotobosque y tabaco rubio muy marcado, algo de cuero para terminar con nuevos repuntes florales, notas de frutos secos, nueces especialmente y dejes florales. Lástima que esta gran nariz no vaya pareja con la boca, donde hay un cierto desquilibrio y algo de delgadez. Eso sí, aún cerrado con Vacuvin el vino pierde mucho de un día para otro. En cualquier caso por 6 euros altamente recomendable.