Cuantos de Ustedes sabian que en la Rioja se hacian cavas? Yo tampoco lo

Cuantos de Ustedes sabian que en la Rioja se hacian cavas?
Yo tampoco lo sabia, lo confieso! Pues 4 son ya las generaciones de la familia Benito Escudero que llevan elaborando vinos y cavas en La Rioja, desde hace más de cien años.
Algo más de 70 hectáreas de viñedos propios en la falda del monte Yerga, a más de 700 metros sobre el nivel del mar.
Se presenta vestido en amarillo dorado, brillante. Burbuja abundante, de tamaño medio y desprendimiento constante y regular.
En Nariz, recuerdos a bollería, mantequilla y fruta bastante madura, sobre todo manzana, fruta tropical y algun toque citrico.
En Boca, se presenta afrutado, con ligera sensación dulce, de viva acidez y notas amargas, para llegar a un final seco y envolvente.
Ajustada RCP, ronda los 8/9 euros.