Majestuosidad

Amarillo dorado intenso con algun reflejo ocre. Burbuja fina, elegante, lenta que corona en el centro.
Nariz muy intensa, en principio hay levaduras, mantequilla, pan tostado, brioche . Mas tarde aparecen notas florales (rosas frescas y jazmin) sobre un fondo citrico. En ningun momento decae su intensidad ni pierde la base de mantequilla.
Paso por boca elegante y majestuoso. Entra delicado con un cuerpo sedoso y untuoso. Inunda la boca al entrar expandiendose con suavidad para buscar tus papilas. Quiere entregarse a fondo y anclarse en ellas con finura pero con persistencia. Hay sabor floral, de pasteleria con carbonico perfectamente integrado obre un fondo de madera noble. Tiene una acidez que a lavez que todo lo demas, le confiere una frescura y una elegancia por encima de todo.
Vino enorme. Ejemplo claro del porque el champagne en general esta considerado por glamour y elegancia. Maravillosas sensaciones con delicadeza pero con personalidad.