catado, bebido y disfrutado en Cata/sobaquillo ciega dels CaBRRR0N3tS SauviGnon´s.
-color cereza rojiza, ribeteando tejano.De capa media.
-Nariz reductiva, betún, cueros limpios, hojarasca seca, tierra negra mineral, infusión de té y manzanilla, hierbas secas...al rato trufa, ligero café y chocolate de excelente factura (darle tiempo!)
-de Boca aterciopelada, sedosa a la vez que ligeramente terrosa, cacao en polvo. Rico rico.
del precio se comentó en la cata, aunque no recuerdo bien me suenan los 40-50€ en su dia, que ahora mismo lo deben duplicar.
pd-fué el vino que todos retuvimos en copa para ver su excelente evolución
Tast granollers
destaquen punta llapiz , cacaus , fumats torrats , textura sedossa , finals predominat en tots als vins de la nit , rapa , pero agradable
Muchas ganas tenia de probar este vino, y esta fue por fin la ocasión. No se si es por que me esperaba mas, pero el caso es que si bien me gusto y mucho, lo cierto es que esperaba mas!
Esta es la primera gran apuesta de un conocidísimo grupo Symington, productor de Oporto, con la colaboración de Prats, conocido enólogo de Burdeos y antiguo propietario de Château Cos d’Estournel.
Se presenta vestido en un alto picota de buena capa, ribeteado en terracota.
En Nariz, se presenta en principio eminentemente vegetal, posteriormente se abre a balsámicos, con apuntes de resina. Empiezan a aflorar frutos negros, ciruelas e higos para acabar desvelando cierto recuerdo de NOCILLA.
En Boca, se presenta corpulento, concentrado, de dulces taninos, y recorrido muy vegetal y final largo.
RetroNasal de leche, cacao, avellanas y azu ka ar!
Un vino ciertamente original.
Lo peor, el precio ! Karo, Kariiiisimo!