De color rojo cereza, vivo y brillante. Capa media y ribete rosaceo,
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
-
De color rojo cereza, vivo y brillante. Capa media y ribete rosaceo, lágrima medianamente abundante y lenta.
En nariz despliega interesantes aromas florales, frutos rojos maduros, arbusto mediterraneo, toques terrosos y ligeramente mineral. Junto con notas mentoladas y un ligero apunte achocolatado y a palo de regaliz.
En boca tiene buen volumen y estructura. Resulta fresco, redondo, aterciopelado, sin astringencia que lo hace elegante. Con buen recorrido y persistencia, apreciandose en mayor medida que en nariz la madera, pero con buena carga frutal, resultando goloso y algo falto de acidez y con algún ligero apunte alcohólico ligero amargor final.
Descorchar sacando algo de volumen 2-3 horas antes. Temp. Serv. 16-17º. Copa Overture Mágnum.