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Dehesa de Rubiales Polivarietal 2001
Dehesa de Rubiales Polivarietal 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
50% Tempranillo y 50% Prieto Picudo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.03
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Dehesa de Rubiales Polivarietal
OPINIONES
3

Visual picota límpio de buena intensidad, ribete evolucionado.

Nariz compleja, cambiante, intensa con buena expresión de terruño, con notas constantes de sotobosque umbrío, matorral, minerales -grafito, brea- que sostienen las notas frutales, de fruta roja con atisbos licorosos. Las especias tienen menor presencia aportando mayor complejidad, junto a notas lácteas y de crianza que evolucionan su intensidad con la aireación, apareciendo intensos tostados.

Boca pleno, maduro, denso en su paso con buena acidez aunque pesada, ámplio y de largo paso, con final medio y postgusto repleto de aromas de crianza.

A destacar... un vino potente y difícil -quizás no termino de entenderlo-, nariz muy compleja que necesita su tiempo para expresarse y una boca que baila al son de los aromas. Complejidad a bajo precio.

Color picota cubierto. Aromas de frutos del bosque rojos y negros, tostados, balsámicos, especiados, sotobosque mediterráneo... con cierto frescos. Buen paso en boca, con viveza y equilibrio. Buen retronasal y correcta persistencia.

Picota, con ribete rosáceo/granatoso. Capa media/alta. Brillante. Aroma muy frutal, con finos tostados, balsámicos, hierbas de monte, lácteos, vainilla y chocolate, levemente especiado, con algo de cuero y un fondo de grafito. Espléndida nariz, muy intensa, completa, fragante y bien conjuntada. En boca es seco, con cuerpo medio. Amplio, fresco, cálido y cremoso. Mucha fruta, leves notas tostadas, balsámicas y especiadas, con un fondo de chocolate, en un conjunto pulido, ligero, amable y muy sabroso, con consistencia y muy buen equilibrio, casi redondo. Final cálido, muy frutal, con finas notas tostadas, balsámicas, y lácticas , con recuerdos de chocolate, hierbas aromáticas y cuero. Buena persistencia. Algo superior en nariz (portentosa) pero muy armonioso y agradable en su conjunto. Excelente compra por 7€.

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