Sorprendente. Concentradísimo. Lo acompañamos de queso tierno y risotto a las aceitunas negras. Amarillo pálido, reflejos verdosos. Aromas a flores blancas y frutas de agua, melocotón, especias discretas. Untuoso, sabroso, goloso sin empalagar...bien podría ser de Alsacia..
Potencial longevo. Única pega, una botella se acaba ràpidamente
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