Espectacular visualmente, quizas al principio un exceso de carbónico, aun

Espectacular visualmente, quizas al principio un exceso de carbónico, aun asi, gran burbuja y corona.
Aromas cítricos y de manzana verde muy francos, intensidad media. Al final algo de tostado, aportando complejidad.
Boca fresca y acidez maravillosa, carbonico bien integrado, postgusto medio-largo, vuelven los cítricos y acaba dejando recuerdos de crianza.
Gran cava en RCP, unos 9 euros.