Una gozada.

Amarillo dorado no muy marcado. Brillante.

Nariz profunda y compleja. Es de intensidad intermitente, las oleadas van y vienen, y cuando lo hacen, lo hacen con potencia. Tiene un primer golpe que no se bien cómo definir, quizás como a tienda de muebles orientales sería lo más cercano (un poco forzado, pero es lo que me viene a la cabeza). Tostados, frutos secos, tapenade, algas, ahumados...

Ataca la boca con seriedad, ambición y llegada. Contenidamente salino y amargoso. Recuerdos de frutos secos y esa misma sensación oriental que concluía en nariz y no se plasmarla en boca. Hay algo ahí... que no se que es, pero atrae considerablemente.

Delicioso.