Es el primer Flor de pingus que tasto y me habían advertido que no era una

Es el primer Flor de pingus que tasto y me habían advertido que no era una buena cosecha para este flor de pingus, pero me arriesgué. Un color muy bonito, es cierto, muy oscuro rojo picota. En nariz muy cerrado y le costó mucho abrirse. Al principio percibí un ligero aroma a vinagre, que al cabo de unas horas desapareció. Muy mineral y comienza a aprecer la fruta madura. Es muy complejo el aroma. En muy cerrado, también y se fue abriendo poco a poco después de más de dos horas de decantación. Tanicamente poderoso, seco, fuerte y se aprecia mucha madera. Se fue mejorando para terminar en un muy buen vino aunque...un poco complejo y extraño. Pero he de decir que me ha gustado.