Cata Jerez.

Visual_ Ambarino bastante intenso. Limpio y brillante.

Nariz_ Muy buena intensidad. Las notas de la crianza más presentes con notas de humo, puro, chocolate negro, higos maduros, notas de barniz, avellanas y un fondo salino con recuerdos de yeso y de levadura de flor todavía presentes.

Boca_ Buen volumen en la entrada, buena acidez, potente a la vez que equilibrado, taninos de la crianza integrados, seco, amargo. Largo con cacao y frutas en compota.