Buen producto.

El espumoso de entrada de la bodega, el básico, ya es un muy buen producto. Un blanc de blancs de libro donde la chardonnay enseña su buen hacer.

Sobresalen los aromas de bollería, el toque floral y la fruta con sensaciónes de manzana asada, con marcados cítricos recordando el limón,con un puntito mineral de fondo.

En boca es cremoso, con muy buena acidez que aporta frescura carbónico bien integrado, con toque anisados y el fondo mineral que también encontramos en nariz. Es un champagne fácil pero que compensa lo esperado.