Rojo cereza de capa alta. Nariz intensa, con aromas de frutillos del bosque maduros ( moras, ciruelas, frambuesas ) y matices del hueso de la fruta ( ciruela ). Integrados en aromas mentolados, tostados leves que salen en medio de la fruta, especiados ( cacao ), algo de café, monte bajo y un pequeño rasgo de guindas en licor en su final. En boca es amplio, frutoso, de taninos dulces, con buen paso ( y cierta untuosidad ) en el que se hace más rico y sabroso. Buena acidez y un posgusto donde la fruta es la principal protagonista, con matices especiados. Retronasal de frutas negras y tostados. Es un vino rico, muy comercial, placentero, característicamente Mediterráneo, con buena intensidad y dando lo mejor de una magnifica Monastrel, tratada bien con la madera y que en ciertos momentos se muestra exuberante en forma, nariz y boca ( aspectos típicos de esta variedad tan placenteramente gustativa y nuestra ). Todo un descubrimiento.