Exclusividad y corte autóctono

Con una producción muy limitada, la firma ha recuperado esta variedad casi extinguida, dandole un enfoque moderno.

Color rojo cereza oscuro con ribetes e irisaciones azules/ violáceo, capa media, buen equilibrio glicerina/alcohol 13.5%

Aromas sútiles en cuanto a primarios, sobresalen un poco los alcoholes, posiblemente barrica francesa, se aprecian ciertas notas de coco y fresa muy delicada.

Vino muy perfumado. En boca se muestra fino y sedoso hasta el final en el que el tanino sobresale por encima del postgusto, dejando marcada una rugosidad tánica en el principio de la lengua y encías.

Puede envejecer bien 1 ó más perdiendo ese tanino astringente y amargo posiblemente debido a una vendimia poco madura.