Bona factura, però sense sobresortir

Després de 3 anys de guardar-la surt aquesta ampolla de Laurel, que m'havia de tornar al record del primer cop que el vàrem tastar a l'incomparable Irreductibles.
Malgrat ser una bona mostra de caràcter prioratenc, li faltava un grau de potència i de complexitat. Bona integració de la fusta amb la fruita, mesclant la part de balsàmics per davant amb móres i maduixetes de bosc. La part mineral, encara la busco. La capa mitja alta, li donava un aspecte més evolucionat del que esperava i es va confirmar amb unes intensitats aromàtiques i gustatives un punt per sota de l'esperat. La bona factura no es pot negar, però en la nota de cata anterior li augurava 5 anys d'evolució i sembla que ja ha passat el seu zènit.
Hauré d'obrir el Laurel 2004 abans del què pensava.