El aprendiz del Maestro

De color rojo picota cubierto atejado; ribete teja que deja una lágrima tinta y muy consistente en copa, cubriéndola y manchándola con intensidad.
En nariz, comienza a demostrar su calidad y raza: potente y alcohólica al comienzo, luego más sutil. Ensamblaje perfecto de las notas de café y cacao con las más balsámicas de menta y regaliz, y ese fondo marcadamente mineral tan característico en la D.O. de la cual proviene.
En boca, continúa esa contundencia gustativa. Potente, pleno, de buena acidez y con unos taninos que no desmerecen el final, ligeramente secante y que deja un largo y agradable post-gusto en el paladar.
Decantado una hora antes de catarlo, pues convenía, y mucho, dejarlo que se mostrara en toda su plenitud; además, arrastraba cierta cantidad de sedimentos y/o posos en el fondo.
Aunque podría tener aún una guarda de 2-3 añitos más, a mí ya me ha parecido soberbio. No quiero ni pensar como debe ser el Erasmus...
RCP excelente. Supone un acierto que no defrauda. En el 2006, pagamos unos 17€. Actualmente rondará los 24-28€.