Color amarillo limón.
Aroma de intensidad media a frutos blancos muy maduros (manzanas, plátanos y peras), también frutos secos, toques de tostados, ahumados, vegetales e hierbas secas.
En boca es fresco, con un paso de boca agradable, con un carbónico bien medido, burbuja pequeña, aunque no muy abundante, recuerdos de hierbas, final largo y muy persistente.
Un buen espumoso, pero que es bastante caro, ya que cuesta sobre 15 €, el corcho un 7.