Suavemente dulce

Vista: de color amarillo con un tono dorado de bastante intensidad. Limpio, brillante, con burbuja continua y fina.
Nariz: De buena intensidad y franca. Destacan las notas dulces de fruta en compota, casi escarchada, los frutos secos (nuez), toques tostados e incluso el recuerdo del aroma especial de los vinos generosos dulces.
Boca: Buena entrada que de inmediato se torna de una intensa cremosidad por efecto de la acción de las burbujas. Es suavemente dulce y a ello contribuye contrapunto de la buena acidez y de una elegante nota amargosa. Final de buena largura.
En resumen, es un cava de una cremosa y delicada sensación dulce, muy bien pensado para acompañar postres.
Su precio está entre 8 y 10 euros.