Fecha de degustación y de cata 26-05-08. Vista: Glicérico. Granate de capa

Fecha de degustación y de cata 26-05-08.
Vista: Glicérico. Granate de capa alta con ancho menisco rosado.
Olfato: Con copa quieta huele a flores machacadas y a fruta muy madura. Perfumado y sutil. Tras agitar la copa se suman aromas de endrinas, especias dulces, tomillo, maderas nobles, cacao y caramelo.
Gusto: Al primer ataque se muestra vivo y elegante, riquísimo. Se desarrolla de forma sedosa y dulce. Es muy frutal, con una acidez viva y un pelín sápido todavía. Buena estructura y cuerpo, tiene una despedida larga y agradablemente cálida. Es un vino totalmente equilibrado, redondo, que invita a seguir bebiendo y da pena que se acabe.
Corcho un 8.
Le doy un 9. Que bueno está.