Amarillo suave con ribetes pajizos. Burbuja fina, abundante y constante.

Amarillo suave con ribetes pajizos. Burbuja fina, abundante y constante.
Nariz de buena intensidad mostrando buenas notas frutales -melocotón maduro-, junto con apuntes cítricos y notables sensaciones de crianza -frutos secos, finos tostados... El conjunto es equilibrado y armónico, y muy agradable.
En boca es seco, serio, pero sin renunciar a una jugosidad madura que nos deja el paladar fresco pero con muy buenas sensaciones. La fruta madura, las notas de pastelería y la discreta nota tostada marcan su paso, junto con una suave sensación de cremosidad. Largo recorrido y notable persistencia donde reaparecen la fruta y las notas de crianza con unos ligeros ahumados. Un cava bien elaborado y de muy buenas sensaciones.