En bajada libre

Sigo pensando que en general los vinos españoles, salvo algunas excepciones, son caldos que envejecen muy pronto. Capa alta con algunos toques de teja debido a su envejecimiento. Chocolate denso y frutas silvestres edulcoradas. Paso largo pero desagradable en le final por su sabor a confitura. Pienso que este vino se debería de ensamblar más con otras uvas para que su crianza y longevidad perdurasen...la monastrell lleva demasiado protagonismo.